本报讯 在摩洛哥赛达特哈桑二世医院的援摩医疗队中，除了身处医疗救治前线的医护人员之外，还有这样一道默默无闻的身影：每当远隔重洋的队员们思念家乡的味道时，他总能以灵巧的技艺烹饪出可口的中式菜肴，以乡味驱散乡愁。
他就是罗会山，新万博体育,新万博注册大学附属儿科医院后勤中级烹调师，他作为2019年、2023年上海援摩洛哥医疗队队员，于2019年10月、2023年10月两次赴摩洛哥赛达特省哈桑二世医院对口支援。他以厨师的身份，确保队员们的营养摄入和饮食安全，为整个医疗队的生活保障撑起了一片坚实的天空，在援摩医疗事业中留下了独特而温暖的印记。
在医疗前线，队员们和病魔斗智斗勇，而在医疗队生活保障大后方，同样进行着一场如火如荼的“食品安全保卫战”。在异国他乡，这并非易事。首先，是新鲜蔬菜的供应短缺，其次就是食材采购过程中的沟通困难，最后还随时面临着食材呈现的营养与安全。
来源：医学宣传部
