咖啡是“续命神水”，但有讲究，不然可能越喝越困。
咖啡发挥提神效果的最大功臣是咖啡因，它是一种天然的神经兴奋剂，能水溶也能脂溶，进入血脑屏障后，拦截我们大脑里的“疲惫信使”腺苷，间接刺激多巴胺、肾上腺素等递质的释放，提升愉悦感和反应能力。所以，喝咖啡不仅是为了“清醒”，还“续命”+“开挂”。
考虑到身体的自然节律和咖啡在体内的清除时间，正确的咖啡时间是：第一次咖啡在9:30-11:30，第二次咖啡在13:30-15:30，这两个时段皮质醇水平下滑、容易犯困。此时喝咖啡能与生理低谷配合，提神更明显，更不容易上瘾或扰乱激素节律。
健康成年人每日咖啡因不超过400mg，约为3-4杯中杯美式。因此控制浓度、不过量、不要空腹喝。
需要快速提神，选择浓缩一口干。爱喝拿铁但乳糖不耐受选无乳糖牛奶或植物奶。爱喝但咖啡敏感选择低因咖啡。
咖啡能提神，但不能替代休息；能提升效率，但不能依赖上瘾。合理摄入、节制搭配，咖啡就能成为生活和工作的“增效器”。
付思芸（2024级附属中山医院级博士生）
